一、实训目标和要求
(1) 通过模拟客房训练,要求学生熟悉并掌握旅游涉外星级饭店客房的业务管理流程,工作特点,清扫,整理房间及对客服务的工作程序及操作要领
(2)使学生熟悉客房的布局,功能结构和客房用品,让学生扮演客房服务角色,分别训练客房服务技能。
二、 实训项目
1) 清洁客房服务。
2) 中式铺床。
一、实训目标和要求
(1) 通过模拟客房训练,要求学生熟悉并掌握旅游涉外星级饭店客房的业务管理流程,工作特点,清扫,整理房间及对客服务的工作程序及操作要领
(2)使学生熟悉客房的布局,功能结构和客房用品,让学生扮演客房服务角色,分别训练客房服务技能。
二、 实训项目
1) 清洁客房服务。
2) 中式铺床。