茶叶审评实训室位于C3实训楼201室，建设于2017年9月，室内面积123.7平方米，设备总值约18万元。

实训室主要分为干评区、湿评区、茶样存放区，干评区茶样盘25个。湿评区有审评杯186个，审评碗175个，汤匙174把，品茗杯144个，计时器18个，天枰25个配套砝码25盒，随手泡13个，垫底盘25个。茶样存放区有冰箱1台，茶样若干(湄潭翠芽一级0.25kg,湄潭翠芽二级0.25kg,湄潭翠芽(蒸青)三级0.125kg,祁门红茶三级0.125kg,祁门红茶三级0.25kg,祁门红茶四级0.125kg,绿宝石一级0.25kg,石阡苔茶一级0.25kg,石阡苔茶三级0.125kg,正安白茶一级0.25kg,黄山毛峰一级0.25kg,遵义红茶一级0.25kg,正山小种红茶一级0.25kg,滇红一级0.25kg,红碎茶（C.T.C）一级0.1kg,红碎茶二级0.125kg,铁观音一级0.25kg,武夷岩一级0.25kg,凤凰单丛一级0.25kg,东方美人一级0.25kg,安化黑茶一级0.25kg,普洱生茶一级0.25kg,普洱熟茶一级 0.25kg,黄茶一级0.25kg,茉莉花茶一级0.25kg,新工艺白茶一级0.1kg,晒青绿茶三级0.125kg，西湖龙井1kg,六安瓜片1kg,绿宝石0.5kg,都匀毛尖0.5kg,南京雨花茶0.5kg,湄潭翠芽0.5kg,黄山毛峰1kg,安吉白茶0.5kg,太平猴魁0.5kg,炒青绿茶一级0.5kg,炒青绿茶二级0.5kg,炒青绿茶三级0.5kg,炒青绿茶四级0.5kg,滇红1kg,正山小种0.5kg,普洱0.5kg)审评白大褂50件,白色桌布40张。

适用课程：

1、茶叶审评；

2、茶艺；

3、茶叶加工。

实训室功能：

学生通过实训操作，掌握茶叶审评技能。